Descripción
Los tesoros del aceite de coco
Elaceite de coco* y el aceite de oliva tienen una composición muy diferente. El aceite de coco, compuesto principalmente por ácidos grasos saturados, puede calentarse a alta temperatura sin problemas y se digiere muy fácilmente. Por ello, es especialmente adecuado para la cocina diaria.
Las dietas bajas en grasas y ricas en carbohidratos que se han recomendado en los últimos años están siendo cuestionadas por los expertos en nutrición. Uno de los inconvenientes de estas dietas es su escaso efecto saciante. Como resultado, la sensación de hambre vuelve rápidamente y acabamos comiendo más. Además, ¡el exceso de carbohidratos se convierte en grasa!
Una dieta rica en grasas no sólo sabe mejor, sino que se digiere más lentamente y sacia el hambre a largo plazo. La grasa actúa como reserva energética. Las vitaminas liposolubles sólo pueden absorberse correctamente con un aporte suficiente de grasa. Por regla general, una dieta baja en grasas no es saludable.
La mitad delaceite de coco es ácido láurico, que también se encuentra en la leche materna. El aceite de coco sin refinar puede conservarse hasta 24 meses, ya que contiene un 95% de ácidos grasos saturados, es resistente a la oxidación y no se enrancia.
Mediante un proceso de fabricación muy respetuoso, este aceite de coco virgen se ha aislado sin aflatoxinas, sin disolventes químicos, sin desodorización por vapor. Un aceite virgen con el sutil pero auténtico sabor del coco. Gracias a sus propiedades, está especialmente indicada para cocinar: es una grasa ideal para la cocina.
Tanto para platos vegetarianos como para cocinar al wok, platos dulces o postres, se puede calentar a alta temperatura sin que resulte perjudicial y, además, ¡da a los platos un sabor delicioso! El aceite de coco es una grasa vegetal fácil de untar, por lo que es perfecto para preparar deliciosas cremas para untar.
A diferencia de la mantequilla y la margarina, no contiene colesterol ni ácidos grasos trans, ni emulgentes, ni colorantes, ni acidificantes, ni aromatizantes o antioxidantes sintéticos, ni conservantes, ni agua (presente a menudo en las margarinas).
En el masaje, el aceite de coco es un excelente portador de sustancias activas (por ejemplo, aceites esenciales) porque la piel lo absorbe rápidamente. *A pesar de su aspecto sólido, debe su nombre de "aceite" al hecho de que se vuelve líquido a una temperatura de 25°C.
Composición
Aceite de coco virgen puro procedente de la agricultura ecológica, origen: Sri Lanka.
Certificación "Fair for Life", etiqueta rigurosa de comercio justo, financiación de un proyecto en Sri Lanka.
Tarro de cristal de 1 litro
Utilice
Uso interno
- para cocinar, hornear, freír y untar en pan - se digiere bien incluso en casos de hígado y función intestinal débiles.
Uso externo
- nutre la piel y la suaviza - actúa contra el envejecimiento, las arrugas y las manchas cutáneas - fortalece el cabello, le da brillo y reduce la caspa - es un excelente aceite de masaje.